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石家庄美食

2021-03-25

藁城宫面:宫面是藁城特色礼品之一(另有宫灯、宫酒,民间戏称“三宫”),属河北地方传统名产,亦称贡面。该面营养丰富,味道鲜美,面条细匀空心,色泽油亮而洁白,耐火不糟,回锅不烂,食用方便。

马家卤鸡是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产。煮好的卤鸡黄里透红、颜色鲜亮,鸡皮油光平展,不破皮、不脱骨、不塞牙、不腻口,久食不厌,老幼皆喜。

石家庄辛集咸驴肉:制作细致,色红味美,软而不烂,香而不腻,鲜而不腥。

七汲全羊宴是河北省石家庄市无**县七汲镇的特产,经过处理过的全羊宴,不仅保留了羊肉的肉质和营养,而且毫无腥臊之气,完全被大众接受。

深泽西河肉糕:具有色泽红亮,香而不腻,老少皆宜的特点,当地人不就任何佐料可一气吃饱,是宴请宾客必不可少的地方名吃。

“薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”,又叫“石塔烧饼”,因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢(俗称石塔)脚下而得名。

石家庄回民扒鸡,外形如卧雏,两腿弯曲、胸侧,双翅插入口中,通体呈金黄色;鸡肉嫩软不柴,料味深入,醇香浓郁;肉易脱骨,但不抖不散,便于携带。成为石家庄有代表性的风味名吃。

无**荞面饸饹是河北省石家庄市无**县的特产。圆条形的细长面条,香喷喷,热乎乎,很合人们的口味。

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石家庄1641